基本解释

● 胹
ér   ㄦˊ
◎ 煮：“宰夫胹熊蹯不熟，杀之。”
◎ 烂熟。

详细解释

详细字义
◎ 胹 ér 
〈形〉
烂熟 [thoroughly cooked]
胹,烂也。——《说文》
词性变化
◎ 胹 ér 
〈动〉
(1) 烹煮 [boil;cook]
宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏:“过熟曰胹。”
濡豚濡鱼。——《礼记·内则》
(2) 又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)
(3) 引申为调和 [be in harmonious proportion]。如:胹合(调和;撮合)

汉语字典

[①]［ér］
［《廣韻》如之切，平之，日。］
“臑3”的被通假字。亦作“濡3”。
(1)烹煮。
(2)引申为调和。

音韵参考

[广　韵]：如之切,上平7之,ér,止開三平之日
[平水韵]：上平四支
[粤　语]：ji4

康熙字典

◎ 康熙字典解释
【未集下】【肉字部】　胹； 康熙笔画：12； 页码：页981第07(点击查看原图)
【唐韻】如之切【集韻】人之切，𠀤音而。【說文】爛也。【玉篇】煮熟也。【揚子·方言】胹，熟也。【左傳·宣二年】宰夫胹熊蹯不熟。【疏】過熟曰胹，自關而西，秦晉之郊曰胹。　又【類篇】或作臑。【楚辭·招魂】胹龞炮羔，有柘漿些。【註】胹，一作臑。【集韻】或作腝𩰴𦓒。

字源字形

字源演变：

小篆 楷体

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